一、 锅体部分：
1. 锅体采用3mm不锈钢板，冷弯成型后焊接而成。
2. 锅体焊接后进行沙漏试验，确保不会渗漏。
3. 锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
4. 锅体处设计沉渣槽并在底部安装三段排污阀门。
二、 网带部分：
1. 网带变频调速控制。
2. 网带参数：锣距8mm，节距12mm，串矩8mm，轴距100mm，链条25.4mm，宽800mm
三、 清洗部分：
1. 设计一台6KW高压涡轮风机进行高压气泡冲洗工作。可将粘附于产品表面的杂质分离开来。
2. 设备出料端设计有双毛辊进行毛发清理工作，毛辊后部再加装一个网带滚笼以分离浮于水的杂质。
3. 设备底部设计有三角形坡度沉渣槽，并设计有大口径排污口，可将沉于设备底部的的残渣有效的清理干净。
四、 外部溢渣过滤清洗部分：
设备出料端左右两侧设计有两个浮渣溢出口，浮渣溢出后进入高目过滤网进行水渣分离，然后再将经过滤的水经循环泵循环至物料出料端进行喷淋清洗工作。
九、电控部分：
1、电控柜采用不锈钢材料制作，板厚1.5mm，材质为304，设有急停开关、总漏电保护开关。使用德力西品牌漏电保护开关、交流接触器，宇电温控仪表，四方牌变频器。
